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Fête Mistralienne - Salon des vins et de la gastronomie
14h30
A l’occasion de l’anniversaire de Frédéric Mistral, la tradition rencontre l’art et les saveurs de la gastronomie. Une journée rythmée par une conférence, le salon des vins et de la gastronomie, un concert et le restaurant éphémère.
Cette année, le Maître Cuisinier de France René Bergès, Maitre Cuisinier de France, (La Table de Beaurecueil) ainsi que Thomas Roret ( Les Caves Henri IV) et le Maître Pâtissier Marc Favalessa ( Pâtisserie Marc Favalessa), associent les richesses gustatives de la Provence pour concocter un menu 100 % produits du terroir afin de faire découvrir une cuisine locale d’excellence.
Programme :
● 14h30, Conférence par Didier Maurell "Cezanne et la culture provençale aixoise" / Oustau de Prouvènço
● 15h - 19h, Salon des vins et de la gastronomie / Haut du cours Mirabeau
● 16h, Hommage à Frédéric Mistral par Annie Bergèse, Grande Lauréate des Jeux Floraux 2025, Parc Jourdan (devant le buste de F. Mistral)
● 17h30 - 18h30, Concert de "Crous e Pielo" / Haut du cours Mirabeau
● 20h, Dîner gastronomique provençal, au Cloître des Oblats - 54 Cours Mirabeau (Accueil à partir de 19h30 sur réservation uniquement)
Le salon des vins et de la gastronomie vous accueillera de 15h à 19h lors de la 9e édition dans sa nouvelle version de la Fête Mistralienne. A cette occasion, venez flâner et découvrir un marché des saveurs offrant un bel éventail d’artisans, producteurs et vignerons venus du pays d’Aix et de toute la région afin de vous faire déguster leurs meilleures cuvées et produits du terroir.
// ARTISANTS / PRODUCTEURS //
● Maison Piantino - Lou Gibassié / Trets
● Miellerie Symbeeose / Berre l’Étang
● Domaine du Calabrun / La-Fare-les-Oliviers
● La Biscuiterie de Rognes / Rognes
● Safran La Ferme du Lézard Vert / Cuges-Les-Pins
● La Ferme du Brégalon / Rognes
● Maison Léonard Parli / Aix-en-Provence
● La Fabrique du chef / Peypin
● Champi & Compagnie / Coudoux
● La chocolaterie Mathieu Taborcia / Lambesc
● Le petit Méditerranéen / La Bastidonne
● Gourmandises du Grand Puech / Mimet
● Café Luciani / Marseille.
// VIGNERONS //
● Château de la Galinière /Châteauneuf-le-Rouge
● Château de la Gaude / Aix-en-Provence
● Domaine de la Brillane / Aix-en-Provence
● Marrenon / La Tour-d’Aigues
● Domaine de la Grande Bauquière / Puyloubier
● Château Gassier / Puyloubier
● Château La Coste / Le Puy-Sainte-Réparade
● Domaine Attilon / Mas-Thibert
● Mas de Cadenet / Trets
● Domaine Pey Blanc / Aix-en-Provence
● Domaine Naïs / Rognes
● Château de Beaupré / Saint-Cannat
● Domaine de Saint-Julien-les-Vignes / Aix-en-Provence
● Domaine Terre de Mistral / Rousset
Samedi 13 septembre 2025 à partir de 14h30.
Contact
Aix-en-Provence
liventurie@orange.fr
